NuezCafé, en Valencia

Conocí NuezCafé por Betacoqueta. En varias ocasiones que la escritora Elísabeth Benavent ha venido a Valencia, ha hecho alguna quedada en esta cafetería-pastelería de la calle Convento San Francisco número 6 (muy próxima al ayuntamiento).

Es pequeña, acogedora y con uno de esos mostradores en los que te pasarías el día comiendo con los ojos. Lleno de tartas con una pinta tremenda, pasteles dulces y salados, una gran variedad de tés y cafés... perfecto para darse un lujo y dedicarse una merienda especial (sus precios impiden que pueda ser asidua del lugar).

Las raciones de tarta son grandes y vale la pena pagar casi 4€ por un trozo, porque están riquísimas. Me planteaba pedir una tarta entera de Nutella (valen 55€ y salen unas 16 raciones), pero creo que era demasiado... volveré aunque sea para probarla, porque cuando fui me decanté por comer una porción de Ferrero, si mal no recuerdo. Aunque las habría probado todas.

Espero tener la ocasión de poder ir al "Berlina Day" que celebran, porque he visto fotos de las berlinas son realmente espectaculares. Ya os lo aviso, un local no apto para diabéticos.

La chica que nos atendió era muy maja y agradable. También hay que decir que estábamos solos en el local.

Establecimiento: 4/5

Servicio: 5/5

Comida: 5/5

Precio: 4/5

Valoración global: repetiré siempre que pueda, perfecto para llevar a alguien y merendar tranquilamente.

Reto 9. Hacer galletas

Esta vez tenemos un 2x1. Un reto con una receta. Galletas sencillas con unos ingredientes básicos. Es barata y en media hora se hace.

Pero reconozco que el verdadero reto llegó a la hora de limpiar la cocina... la que he liado en un momento. Me ha costado dos horneadas que fueran comestibles, así que paciencia y a practicar.

Ingredientes:

- 2 vasos de harina.

- Medio vaso de azúcar.

- 125 gramos de mantequilla.

- 1 huevo mediano.

- Fideos de colores para decorar, o lo que os guste más.

Pasito a pasito:

1. Trocear la mantequilla y mezclar con la harina hasta que sea uniforme.
   
2. Añadir el azúcar y el huevo, mezclar hasta que deje de pegarse a los dedos. Primero se puede mezclar con la batidora y después con las manos.
   
3. Con la mezcla lista hacemos las formas de las galletas, que tengan más o menos un centímetro de grosor. Podéis usar un cortador especial, un vaso o a ojímetro con las manos. 
   
4. Con el horno precalentado a 190º, colocamos las galletas sobre el papel vegetal y las metemos unos 10 minutos en el horno o hasta que estén doradas.
   
5. Después solo nos queda dejarlas enfriar y a disfrutar.
   
   
   
   

Es una receta ideal para que la casa huela de maravilla. Gracias a mis compis del Club de Lectura, que se arriesgaron a probarlas. Y mi madre, que aunque es muy reacia a estos inventos míos, tuvo palabras amables (supongo que fue porque dejé impoluta la cocina). 

Fruta asada

Hace poco empecé a tener alergia a las frutas y verduras, por lo que he tenido que ir adaptando mi alimentación y la forma en la que tomo ciertos alimentos. 

Por eso os propongo una receta muy sencilla, rápida y barata, con la que podréis disfrutar de frutas asadas sin necesidad de encender el horno (y de paso os libráis de esa proteína que genera la reacción alérgica).

Necesitamos:

 -  Manzana, pera o lo que más os guste (cantidad la que se quiera).

 -  Canela.

 -  Recipiente apto para microondas.

Tan sencillo como pelar y trocear la fruta, en mi caso normalmente lo preparo con manzana y pera. 
 Poner en un recipiente apto para microondas y espolvorear con canela. Tapar y meter al microondas 10 minutos a máxima potencia.

Con cuidado porque al destaparlo saldrá el vapor caliente. Lo dejamos enfriar un poco y listo para tomar!

Perfecto para almuerzos o meriendas. Lo más laborioso es pelar y trocear.