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jueves, 28 de julio de 2016

"Kilo arriba kilo abajo" de Perra de Satán

Lo reconozco, si no hubiera conocido en persona a Perra de Satán, no habría comprado ni leído su libro "Kilo arriba, kilo abajo". Fue en el encuentro de Benicàssim este verano, cuando al escucharla hablar empecé a sentirme muy identificada con lo que iba diciendo. Su desparpajo y su gracia para contar su historia, hicieron el resto.

Un libro cortito que se lee en un par de horas, narrado en primera persona, fresco y divertido. Además las ilustraciones que resumen el capítulo son muy buenas. Hay dos en concreto que me encantaron: la del camaleón con los dulces y la del abanico. 
Contando su experiencia de una forma sincera, cruda y muy real. Empecé sintiéndome identificada con el comportamiento de su madre, y ya con las dietas y esa sensación de no poder más... Somos muchas así y a veces hace falta leer lo que también les sucede a otras para así verlo y darnos cuenta de que no vamos por buen camino. Porque pesar menos no implica que vayamos a ser más felices.

Desde entonces, siempre que veo una tarta de tres chocolates, me acuerdo de ella. Y la veo mucho, que en mi trabajo la "trilogía de chocolates" está de moda.

Y sí, le voy a dar la razón: hay que ser un poquito egoístas, pensar primero en nosotras, en nuestros objetivos y luego ya lo demás. Si no nos queremos a nosotras mismas, ¿cómo va a querernos alguien?
Necesitamos tener seguridad, no es cuestión de kilos, es cuestión de actitud.

No quiero decir con esto que sea un libro de autoayuda o una guía de como perder peso sin perderse a una misma. Sencillamente es ver que hay más gente en la misma situación y que no es tan raro tener ganas de tirar la toalla y gritar a todos que te dejen en paz.

Perra de Satán tiene mucha actividad en las redes sociales, si queréis reíros y conocerla un poquito más, os aconsejo seguirla en twitter.

martes, 16 de junio de 2015

Crema de espárragos

Hoy os propongo una receta muy sencilla y económica. La crema de espárragos es perfecta para cenar, sobre todo si estás haciendo una dieta o intentando adelgazar. Por menos de 2€ tenéis un plato caliente en la mesa.

Solo se necesitan tres cosas:
  •  Un bote pequeño de espárragos (100 gr. aprox.).
  • Un puerro.
  • Agua. 
Podéis añadirle aceite y sal al gusto, pero yo no lo veo necesario. Estas medidas son para una ración y sale justo un plato sopero. También se puede cambiar el puerro por patata, pero por ejemplo en mi dieta no se puede comer patata.

Tiempo de dedicación: 4 minutos de preparación y 10 de cocción.

Paso a paso:
  1. Trocear el puerro (solo la parte blanca) y los espárragos.
  2. Poner todo en un cazo (incluso se puede añadir el agua del bote de los espárragos) con agua, la justa para cubrir los trozos.
  3. Dejar cocer durante 10 minutos o hasta que el puerro esté blando.
  4. Cuando se haya enfriado se tritura hasta que quede una crema sin grumos. Es importante dejar que enfríe un poco para que no estalle el vaso de la batidora (si usáis batidora de mano no hace falta dejar enfriar).
  5. ¡A comer!

Esta es la única forma en la que como espárragos y puerro, es un buen método para comer verduras y pasarse a la vida sana.